તમારે લાકડા અથવા પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ?

રસોડું બોર્ડ હંમેશાં રસોડું એસેસરીઝની આવશ્યક પસંદગી છે. જ્યારે કટીંગ બોર્ડ પસંદ કરવાની વાત આવે છે, ત્યારે બે સૌથી વધુ લોકપ્રિય પસંદગીઓ લાકડા અને પ્લાસ્ટિક છે. કયું સારું છે? અહીં ધ્યાનમાં લેવાની કેટલીક બાબતો છે.

સૌ પ્રથમ, ચાલો લાકડા કાપવાના બોર્ડ જોઈએ. તેઓ ક્લાસિક અને સુંદર હોય છે, ઘણીવાર મેપલ અથવા ચેરી જેવા હાર્ડવુડ્સથી બનાવવામાં આવે છે. તેઓ પણ ટકાઉ છે અને જો યોગ્ય રીતે સંભાળ રાખવામાં આવે તો વર્ષો સુધી ટકી શકે છે. જો કે, લાકડા કાપવાના બોર્ડનો એક નુકસાન એ છે કે જો તેઓ ધોવા અને સૂકવવામાં ન આવે તો તેઓ ભેજ અને બંદર બેક્ટેરિયાને શોષી શકે છે. આનો અર્થ એ છે કે તેઓને ગરમ, સાબુવાળા પાણીથી ધોવા જોઈએ અને દૂર રાખતા પહેલા સારી રીતે સૂકવવા જોઈએ.

બીજી બાજુ, પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડ સાફ કરવા અને સ્વચ્છ કરવા માટે સરળ છે. સરળ સફાઈ માટે તેમને ડીશવ her શરમાં પણ મૂકી શકાય છે. જો કે, તેઓ લાકડા કાપવાના બોર્ડ જેટલા ટકાઉ નથી, અને સમય જતાં deep ંડા કટ અને ગ્રુવ્સ વિકસાવી શકે છે, જે બેક્ટેરિયાને બંદર કરી શકે છે. એકવાર આ કટ થઈ જાય, પછી બોર્ડને સંપૂર્ણ રીતે સ્વચ્છ કરવું મુશ્કેલ છે. તેથી, તમારે કયાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ? તે તમારી વ્યક્તિગત પસંદગી અને તમે તમારા કટીંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરો છો તેના પર આધારિત છે. જો તમે તમારા લાકડાના કટીંગ બોર્ડને સાફ કરવા અને જાળવવા માટે સાવચેત છો, તો તે શ્રેષ્ઠ પસંદગી હોઈ શકે છે. જો તમે ઓછા જાળવણી વિકલ્પને પસંદ કરો છો, તો પ્લાસ્ટિક જવાનો માર્ગ હોઈ શકે છે. અને જો તમારા કટીંગ બોર્ડને ખૂબ નુકસાન થાય છે અથવા deep ંડા ગ્રુવ્સ વિકસાવે છે તો તેને બદલવાનું હંમેશાં યાદ રાખો.

એકંદરે, લાકડા અને પ્લાસ્ટિક બંને કટીંગ બોર્ડમાં તેમના ગુણદોષ છે. સૌથી અગત્યની બાબત એ છે કે તમે ઉપયોગ કરીને આરામદાયક અનુભવો છો અને તમે સ્વચ્છ અને સારી રીતે જાળવી રાખી શકો છો.