તમારી રેસ્ટોરન્ટ માટે રસોડું કેબિનેટ્સ પસંદ કરવાની કળા: એક સુંદર પરંતુ કાર્યાત્મક સ્પર્શ

વ્યવસાયિક રસોડું સજ્જ કરતી વખતે લેવાનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ નિર્ણય એ રસોડું કેબિનેટ્સની પસંદગી છે. વસ્તુઓ મૂકવા માટે સ્થળ પ્રદાન કરવા ઉપરાંત, કેબિનેટ્સ એ રસોડુંનો આવશ્યક ઘટક છે, જે તેના ઉપયોગની સરળતા, સલામતી અને સ્વચ્છતા પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે. તેથી, રેસ્ટોરન્ટના માલિકો અથવા રસોઇયાઓ માટે, કેબિનેટ્સે હેતુ પૂરો કરવો પડે છે, પરંતુ સૌંદર્યલક્ષી રૂપે આનંદદાયક પણ લાગે છે. નીચે રસોડું કેબિનેટ્સ કેવી રીતે પસંદ કરવી તે અંગેની કેટલીક ટીપ્સ છે જે તમારી રેસ્ટોરન્ટમાં વિશિષ્ટ હેતુઓ હાથ ધરશે.

1. બાંધકામ અને ભૌતિક શક્તિ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો

વ્યસ્ત રેસ્ટોરન્ટ રસોડામાં કામ કરતા રસોઈયાઓ વારંવાર કેબિનેટ્સ પહેરે છે, તેને નિયમિત ધોરણે ધોઈ નાખે છે અને તે સામાન્ય છે કે મંત્રીમંડળ ભીનાશ, temperatures ંચા તાપમાન અને તેલના સંપર્કમાં આવે છે. આનો જવાબ ટકાઉપણું હશે જે કોઈપણ કેબિનેટ પસંદગીમાં મહત્વપૂર્ણ લાક્ષણિકતા છે. સ્ટીલ એ બીજી સામગ્રી છે જે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે કારણ કે તે રસ્ટ નથી, જે રસોડામાં ખૂબ ફાયદાકારક છે કારણ કે તે સામાન્ય રીતે ભેજ સાથે ગા ense હોય છે. આ મંત્રીમંડળ અઘરા અને સ્વચ્છ છે જે કોઈપણ કામના વાતાવરણમાં આદર્શ છે. બીજી બાજુ, સીલંટ સાથે સમાવિષ્ટ નક્કર લાકડાની લાકડા અથવા એન્જિનિયર્ડ લાકડા, આગળના ઘરની સ્ટોરેજ જગ્યાઓ જેવા નીચા પ્રવૃત્તિવાળા ક્ષેત્રો માટે શ્રેષ્ઠ કાર્ય કરે છે.

2. સ્ટોરેજ અને સંસ્થા મહત્તમ

કોઈપણ રસોડામાં, કાર્યક્ષમતા કી છે, અને જગ્યા ઘણીવાર પ્રીમિયમ પર હોય છે. રસોડું કેબિનેટ્સે વાસણો, રસોઈ ઘટકો અને ઉપકરણો સંગ્રહિત કરવા માટે પૂરતી જગ્યા આપવી જોઈએ. વધુ વિસ્તૃત સિસ્ટમો જેમ કે એડજસ્ટેબલ રેક્સ, કેબિનેટ્સ ખેંચો, અથવા ફક્ત ખૂબ deep ંડા કેબિનેટ્સનો ઉપયોગ વધુ સક્રિય આઇટમ્સને એકીકૃત કરવા માટે થવો જોઈએ. કેટલીક રેસ્ટ restaurants રન્ટ્સમાં બેકરીઓ અથવા પિઝેરિયા જેવી અનન્ય આવશ્યકતાઓ હોઈ શકે છે, અને આવા વ્યવસાયો માટે, વાસણો, બેકિંગ શીટ્સ અથવા પીત્ઝા ટ્રે માટે સ્લોટ્સ સાથે ખાસ મંત્રીમંડળ જરૂરી હોઈ શકે છે. આ બધાનો હેતુ વિવિધ ભાગોને and ક્સેસ કરવામાં અને રસોડામાં અંદર ખર્ચવામાં આવેલા સમય અને પ્રયત્નોને ઘટાડવાનો જોઈએ.

3. વર્કફ્લો અને રસોડું લેઆઉટ ધ્યાનમાં લો

રસોડુંનો લેઆઉટ તેની ડિઝાઇનનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે કારણ કે તે નક્કી કરે છે કે ખોરાક કેવી રીતે અસરકારક રીતે તૈયાર કરવામાં આવશે. એ જ રીતે, કેબિનેટ્સની પસંદગી કરતી વખતે, એકંદર બંધારણમાં તેમની સ્થિતિ જોવી જોઈએ. આ મંત્રીમંડળની સ્થિતિએ રસોઈ પ્રક્રિયામાં સરળ પ્રવાહને મંજૂરી આપવી જોઈએ. ઇન્સ્ટાથ માટે સ્ટોરેજ સ્પેસ વર્કસ્ટેશનોની નજીક સ્થિત હોવી જોઈએ. અન્ય કિસ્સાઓમાં, ડીશવોશિંગ વિભાગમાં સફાઇ સામગ્રી માટે નિયુક્ત મંત્રીમંડળ હોઈ શકે છે. મંત્રીમંડળની યોગ્ય સ્થિતિ સાથે, ત્યાં ન્યૂનતમ ચળવળ અને ખાદ્ય ચીજોની ઝડપી તૈયારી સાથેના કાર્યોનું ઝડપી વિતરણ થશે.

4. કાર્ય અને સુંદરતા: રસોડું જગ્યામાં લગ્ન

વિધેય માટે સંપૂર્ણ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી વખતે, રસોડું સૌંદર્ય શાસ્ત્ર પણ ખાસ કરીને રેસ્ટોરાંમાં અવગણી શકાય નહીં જે લોકો માટે ખુલે છે. રસોડું કબાટોની રચના રેસ્ટોરન્ટની વધુ શૈલી અને તેના આંતરિક સુશોભન સાથે સુમેળમાં હોવી જોઈએ. દાખલા તરીકે, આધુનિક industrial દ્યોગિક રેસ્ટોરન્ટ માટે સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ કેબિનેટ્સની રચના ખૂબ જ અર્થમાં બનાવે છે. તેનાથી વિપરિત, લાકડાની સમાપ્ત કેબિનેટ્સ વધુ ગામઠી રેસ્ટોરન્ટને અનુકૂળ કરશે. રેસ્ટોરન્ટની થીમ મુજબ કરવામાં આવે તો કસ્ટમાઇઝ્ડ કેબિનની રચના ગ્રાહકની સંતોષમાં વધારો કરી શકે છે અને રસોડુંથી ડાઇનિંગ એરિયામાં એકતા બનાવી શકે છે.

.

વ્યવસાયિક મહત્વના રસોડામાં સ્વચ્છતા એ અગ્રતા હોવી જોઈએ. તેઓ સાફ કરવા માટે સરળ હોવા જોઈએ અને એક મજબૂત સમાપ્ત થવું જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ માત્ર સખત સામગ્રી જ નથી, પરંતુ તેમાં બિન-છિદ્રાળુ ગુણો પણ છે જે તેને બેક્ટેરિયા મુક્ત અને સાફ કરવા માટે સરળ બનાવે છે. એ જ રીતે, કેબિનેટ્સ કે જે ગોળાકાર ધારથી સરળ હોય છે અને કોઈ દૃશ્યમાન સીમ અથવા સાંધાને ન્યૂનતમ જાળવણી અને સફાઈની જરૂર રહેશે નહીં. તેથી આનો અર્થ રસોડામાં ઓછી સંખ્યામાં તિરાડો અને કર્કશ હશે તેની ખાતરી કરીને કે તે મહેમાનો અને સ્ટાફ બંને માટે સલામત અને સાફ રહે છે.